河南农村8旬老人煮16枚鸡蛋待客,吃完客人留10元钱,大家怎么看

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河南三门峡的陕县农村,有很多的地坑院,前些日子和影友一起去那采风,在一个窑院顶上遇到一位老大娘,当时她正在看着下面院里喂养的鸡,我们走过去和大娘打了招呼,大娘很热情的请我们去她家坐坐,喝口水。

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大娘住的屋里收拾的利利落落,连电视机也没有。大娘说她今年都八十了,眼睛不是太好,电视也看不清,要那也是个摆设。说自己有俩儿子和一个闺女,重孙子都有四个了。不过两个儿子都在外打工,她就一个人住在这,女儿住在附近的村子,没事就经常来看看她。

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老人和我们聊了一会,得知我们还没吃饭时,就起身要给我们做饭,说你们出门在外,给你们做碗热乎饭。我们连连推辞,说马上就走呀,我们去镇上吃点,毕竟怕麻烦老人。可大娘不听我们的,说你们要着急的话,我干脆给你们煮些鸡蛋吧,这样也快。现在的人可能觉得煮鸡蛋不算什么,但是在农村老一辈人的眼里,这是必不可少的待客礼。

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有位朋友说,咱们就听她的吧,老人家地坑院养的是土鸡,这可是正儿八经的土鸡蛋,咱们在城里可是吃不上的,这些可是好东西。

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我们一听这,就犯了馋虫,都想尝尝正宗的土鸡蛋,坐在地坑院这个大鸡窝上面吃着土鸡蛋,也岂不是一件美事,还有就是最后给大娘丢点钱也名正言顺的。于是大娘张罗着添了锅水,又抱来柴火,大娘说煮鸡蛋有讲究,一定要在凉水里下锅,在农村用柴火煮着做最香最好吃,她平时一个人做饭都是用的柴火,当地人基本都如此。

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大娘把鸡蛋下了锅,在灶台把火生着,就又和我们聊起来,说自己年龄大了,干不动了,平时就在家附近转转,有时候也去打打牌。告我们说,一定要有个好身体,尤其年轻时候要注意。

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木柴火很旺,二十来分钟的时间吧,鸡蛋煮好了,老人拿筷子夹了夹鸡蛋,农村有个判断煮鸡蛋生熟的老方法,就是拿筷子夹一夹,如果能夹起来就说明熟了,夹不起来就得再煮一会儿。大娘把煮熟的鸡蛋捞起,放盆里端回屋里。又从瓮里舀了凉水倒进去,用凉水一冰,这样煮鸡蛋好剥壳。

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满满的一盆煮鸡蛋,我们数了一下整整16个,大娘说赶紧吃,你们都是年轻人多吃点,家里没有啥好吃的,都将就吃吧,吃吧,吃吧,自己养的鸡蛋好吃,吃不完了带走,看着满满一盆煮鸡蛋,大伙心里那个感动啊,农村的大娘真是舍得啊。老人笑着说。过一遍凉水还是很热,老人端着去屋外的自来水管上再冲冲,她今天煮的都是最近几天刚下的鸡蛋,刚下的鸡蛋不好剥皮,得多冲几次凉水。

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剥开一个鸡蛋,露出黄灿灿的蛋黄,妥妥的正宗土鸡蛋,老人拿着让大家尝,大伙说又吃到了小时候那种鸡蛋味,太香了。大娘的鸡就全喂养在这个地坑院里,窑洞年代太长了,加上她年纪也大了,住在地坑院里,进出也不方便,所以就住上来了,就在院子里养了些鸡,一天下去一次,把鸡蛋收收,自己也吃不了多少,孩子们来看她时,就给孩子们带些回去。

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几个人吃完了煮鸡蛋,喝了水,在和大娘告别时,我们给大娘钱,大娘是咋都不收,说咋能要你们钱呢?你们这不是在小看我们农村人吗,要是我想要钱就不会让你们上我家吃饭了,都别再提钱的事,谁再提我给谁急。最后,大娘实在是推辞不过,就笑着说留10元钱吧,有个意思就行,你们有时间了多来看看我这个老婆子就行。

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走了好远,回想起老人刚刚的那一番话,几个人心里都暖暖的,我们在心里祝福这位善良的老人家身体健健康康。同时我也在想,这要是在城里我们遇到这样的事又会去怎么做。各位您又会如何做呢?(更多百姓故事点击关注我的头条号) 举报/反馈

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